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浅漬け
浅漬け
新鮮な野菜の旨味を最大限に活か

浅漬けへのこだわり

浅漬けへのこだわり

土作りから
手間ひまかけた素材

吉原食品の浅漬は自社農園で土づくりから、手間ひまかけて育てた野菜を使っています。
その野菜の味を存分にいかし、素材の味を存分に味わっていただける浅漬づくりにつとめております。

吉原食品のこだわりについて

長年積み重ねる味の深み
当店の浅漬は、阿蘇山を中心に広がる阿蘇高原の豊かな土、柔らかな日差し、澄んだ空気、清らかな水、そんな大自然の恵みをいつはいに浴びて育った野菜たちを手間びまかけておいしい漬物にしています。
特に大根・聖護院大根の生産には力を人れてかり、聖護院大根のために、専門のスタッフが土壌の研究を進め改良して、やっと今の土ができあがりました。
また夏の終わりに種を植えられるように、土壤の準備を整え、減農薬でも負けない、厳しい残暑にも耐える強い大根に育つように愛情と栄養を与えます。
この風味を活かし、現代の味覚に沿うように調味した生産者がこたわりぬいた全く新しい郷土の漬物を旅の思い出に、贈り物に是非一度お試しください。

商品一覧

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